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產(chǎn)品與服務(wù)
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公司名稱:廣州健侖生物科技有限公司
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地溝油立可讀試劑

地溝油立可讀試劑

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地溝油立可讀試劑

  • 產(chǎn)品描述

 地溝油快速檢測(cè)試劑盒

1.     產(chǎn)品名稱為:地溝油立可讀,地溝油快速檢測(cè)試劑盒(立可讀)。

2.     3i標(biāo)志代表地溝油立可讀項(xiàng)目包含免費(fèi)公益活動(dòng)。

產(chǎn)品用途

    食用植物油經(jīng)高溫加熱和反復(fù)使用后將會(huì)產(chǎn)生某些極性物質(zhì)(如丙稀酰胺、多環(huán)芳烴、醛基和羰基等物質(zhì))。地溝油中這些物質(zhì)的含量很高,并且化學(xué)結(jié)構(gòu)與原植物油相近,一般提煉處理方式不太容易將這些物質(zhì)清除出去;同時(shí),地溝油熬制和精煉過(guò)程中也會(huì)產(chǎn)生某些極性物質(zhì),因此極性物質(zhì)能較真實(shí)和全面的反映油脂的劣變程度(劣質(zhì)油)。

    地溝油中存在的極性物質(zhì)不是指某一種物質(zhì), 而是指具有一定極性的一類物質(zhì), 確切地講應(yīng)稱其為極性物質(zhì)組合(統(tǒng)稱為地溝油極性標(biāo)志物),這些極性標(biāo)志物在高效薄層色譜中會(huì)表現(xiàn)為明顯的拖尾斑。當(dāng)測(cè)量某一油品有明顯極性組分拖尾現(xiàn)象時(shí),即可判斷其為劣質(zhì)油,可根據(jù)進(jìn)一步調(diào)查取證來(lái)確定其是否是煎炸過(guò)的油,或經(jīng)過(guò)提煉仍未能將極性組分清除干凈的地溝油。

    地溝油立可讀系應(yīng)用高效薄層色譜法原理構(gòu)建的食品安全檢測(cè)試劑盒,屬于立可讀類型現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)產(chǎn)品,針對(duì)地溝油極性標(biāo)志物進(jìn)行定性檢測(cè)。具有操作簡(jiǎn)單、方便、快速等特點(diǎn),并可通過(guò)肉眼直接判讀結(jié)果,適用于各流通領(lǐng)域?qū)Φ販嫌瓦M(jìn)行快速篩查。

試劑盒包裝組成

   1. 立可讀顯像板:10張(含20次檢測(cè))
   2.
立可讀顯像展開劑:10瓶(密封鋁箔袋包裝,4ml/瓶)
   3.
立可讀自顯影密封袋:10袋(密封鋁箔袋包裝)
   4.
點(diǎn)樣毛細(xì)管:2管(藍(lán)帽玻璃管包裝,60支)
   5.
地溝油對(duì)照液:1
   6.
取樣離心管:20
   7.
取樣滴管:20
   8.
蓋板:10
   9.
一次性塑料杯:20個(gè)
   10.
一次性手套:15
操作步驟(具體參考產(chǎn)品說(shuō)明書)

    準(zhǔn)備:

1.     取出一張立可讀顯像板,平放于水平面上,在整個(gè)操作過(guò)程中請(qǐng)勿以手指直接接觸白色顯像板面。

2.     從鋁箔袋中取出一瓶立可讀顯像展開劑,將瓶中溶液全部倒入一次性塑料杯中,蓋上蓋板封閉備用。

    點(diǎn)樣:

    每塊顯像板一次可以檢測(cè)兩個(gè)樣品,并分別以相應(yīng)類型的正常油作為陰性對(duì)照液(例如待檢油樣為大豆油,請(qǐng)自備正常大豆油作為陰性對(duì)照液)。
   
建議點(diǎn)樣方式:從左至右,依次為地溝油對(duì)照液,待檢油樣1,待檢油1陰性對(duì)照液,待檢油樣2,待檢油2陰性對(duì)照液。不同油樣請(qǐng)使用不同的點(diǎn)樣毛細(xì)管。每種樣品點(diǎn)樣量應(yīng)基本相同。

1.     取出一支點(diǎn)樣毛細(xì)管,將一端垂直插入待測(cè)油樣液面下,保持約5秒鐘。提離頁(yè)面后可見毛細(xì)管內(nèi)已吸取一定量油樣,用衛(wèi)生紙拭去毛細(xì)管外周多余油樣。

2.     在白色顯像板一端?標(biāo)記處以毛細(xì)管含油一端進(jìn)行點(diǎn)樣,毛細(xì)管和顯像板輕輕垂直接觸后即提起,油樣被顯像板吸收后再次點(diǎn)樣。避免刺破板表面。油樣斑點(diǎn)控制為直徑約1-2mm圓點(diǎn)。

    層析:

1.     將顯像板點(diǎn)樣一端垂直朝下插入塑料杯,使顯像板邊緣平行接觸杯中顯像展開劑,將顯像板上端輕輕靠于杯壁,防止滑落,蓋上蓋板封閉。

2.     隔杯觀察層析現(xiàn)象,可以見到展開劑開始向上爬升,待展開劑沿顯像板向上爬升至上端波浪線處后(約10分鐘),取出顯像板。揮干展開劑,可見顯像板上水跡褪凈,恢復(fù)本底白色。

    顯影:

1.     將自顯影密封袋從沸水杯中取下,用衛(wèi)生紙拭去袋底部水珠。

2.     將已經(jīng)揮干展開劑的顯像板放入已被染色的密封袋中,迅速封口。點(diǎn)樣油樣將會(huì)在顯像板加樣端和波浪線之間出現(xiàn)桔色斑點(diǎn)。

3.     在地溝油對(duì)照液拖尾長(zhǎng)斑顯色明顯后,可以取出顯像板仔細(xì)觀察斑點(diǎn)分布情況。在取出后5分鐘內(nèi)通過(guò)與陽(yáng)性對(duì)照及陰性對(duì)照顯像圖譜相比較進(jìn)行結(jié)果判讀。

結(jié)果判讀

    如待檢油樣顯像圖譜呈現(xiàn)出與地溝油對(duì)照液相同或相近的拖尾斑點(diǎn),并且與該類型正常油陰性對(duì)照液比較有明顯拖尾現(xiàn)象,即可初步判斷檢測(cè)油樣為劣質(zhì)油、地溝油或煎炸老油。

    陽(yáng)性結(jié)果:典型地溝油影像為連續(xù)拖尾長(zhǎng)斑,該拖尾斑綿延至“T”標(biāo)記點(diǎn)樣區(qū)域并可能形成點(diǎn)樣斑。陰性結(jié)果:與待檢油的陰性對(duì)照液斑點(diǎn)影像接近,未顯示出連續(xù)拖尾長(zhǎng)斑。

    對(duì)于陽(yáng)性油樣,如需保存顯像結(jié)果,請(qǐng)將顯像板重新放入自顯影密封袋中封存,并做好標(biāo)記及記錄,須將陽(yáng)性結(jié)果(極性標(biāo)志物檢測(cè)陽(yáng)性)送實(shí)驗(yàn)室進(jìn)一步確認(rèn)。

    對(duì)于結(jié)果難以判讀的圖譜情形,請(qǐng)立可讀免費(fèi):4006009101。陽(yáng)性結(jié)果(極性標(biāo)志物檢測(cè)陽(yáng)性)送實(shí)驗(yàn)室進(jìn)一步確認(rèn)。暫時(shí)缺乏相應(yīng)鑒定設(shè)備的實(shí)驗(yàn)室,可以與我們,我們可對(duì)色譜拖尾長(zhǎng)斑的極性標(biāo)記物做進(jìn)一步儀器鑒定。

注意事項(xiàng)

1.     操作中請(qǐng)佩戴好一次性手套,注意防止手套破損,如有破損請(qǐng)更換。

2.     顯像展開劑屬于揮發(fā)性溶劑,地溝油檢測(cè)的操作請(qǐng)?jiān)谶h(yuǎn)離火源(如灶臺(tái),廚房)處進(jìn)行。檢測(cè)后殘余的展開劑請(qǐng)就近倒入水槽中,并用大量水沖洗。自顯影密封袋中封裝物體易粘手染色不易清洗,在操作中請(qǐng)避免與皮膚直接接觸。

儲(chǔ)存及有效期

    原密封包裝條件下,陰涼干燥處避光保存,有效期1年。

適用范圍

    執(zhí)法檢測(cè) 工商、藥監(jiān)部門對(duì)食用油流通環(huán)節(jié)進(jìn)行三聚氰胺抽檢(執(zhí)法檢測(cè));

    企業(yè)自檢 食品加工及餐飲企業(yè)、單位食堂等對(duì)食用油進(jìn)貨環(huán)節(jié)進(jìn)行檢測(cè)把關(guān)(企業(yè)自檢);

  參考標(biāo)準(zhǔn)

    《國(guó)標(biāo)GB/T 5009.202-2003 食用植物油煎炸過(guò)程中的極性組分(PC)的測(cè)定》

廣州健侖生物科技有限公司(www.dusida.cn) 熱門產(chǎn)品:喹諾酮類檢測(cè)試劑盒,西尼羅河檢測(cè)試劑,基孔肯雅熱試劑,寨卡檢測(cè)試劑,疫病核酸試劑
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